Receitas para
seu Jantar a Dois
por Rodrigo Clasen.

Valentine's Day: 7 Receitas Deliciosas para você aproveitar o dia

Escrito por Rodrigo Clasen

Como você vai aproveitar o Valentine's Day?

                     Image Designed by Freepik

Daqui a exatos 7 dias, no próximo dia 14 de fevereiro, boa parte do mundo comemorará o Valentine's Day ou o dia dos namorados, que diferentemente do Brasil é comemorado agora em fevereiro e não em junho.
O nome Valentine's Day é em homenagem a São Valentim, este nome se refere a no mínimo dois mártires da Roma antiga e a data é em homenagem aos dois, mas é o sacerdote Valentim de Terni que mais justifica a fama de seu dia ser comemorado como o Dia dos Namorados ou em inglês Valentine's Day.

No século III o Imperador Cláudio II, com o intuito de aumentar o seu exército, proibiu a realização de casamentos, pois acreditava que os jovens sem família se alistariam ao exército mais facilmente, mas por considerar esta medida injusta o sacerdote Valentim continuou a celebrar os casamentos secretamente.
Ao saber das ações Cláudio II ordenou sua prisão, e durante o interrogatório, realizado em praça pública, o imperador se impressionou com as resposta de Valentim e o enviou para uma prisão domiciliar. Na prisão domiciliar, por converter uma família de pagãos agravou sua pena e foi condenado a morte, que ocorreu em 14 de fevereiro de 286.
O mártir Valentim se tornou santo por ter morrido pelo testemunho de seu sacerdócio. É considerado santo por defender o Casamento.

Apesar de os brasileiros comemorarem o dia dos namorados no mês de junho, no dia 12, um dia antes do dia de Santo Antônio, conhecido como santo casamenteiro, uma surpresa para a pessoa amada é sempre bem-vinda e a oportunidade está aí, no próximo dia 14 de fevereiro.

Você pode sair para jantar, dar flores, caminhar no parque de mãos dadas, enfim celebrar este dia da melhor maneira que cabe a vocês. O que vale aqui é aproveitar o dia para estar junto, curtir junto e sentir o outro perto e retribuir com carinho, amor e cumplicidade.

E se por acaso você optar por preparar um almoço ou jantar para a pessoa amada neste próximo Valentine's day, seguem aqui 7 receitas que você pode preparar para impressionar.

#Receita 1 - Uma Ótima Carne como prato principal

Filé Le Cordon Bleu para o Valentine's Day
Filé Mignon Le Cordon Bleu
Descrição: Filé Mignon Bovino recheado com queijo emmenthal e lombo temperado com ervas finas. Uma das melhores opções para seu jantar a dois.




#Receita 2 - Um Cardápio Vegetariano também é uma Boa Opção

Panqueca de Espinafre para o Valentine's Day
Panqueca de Espinafre e Ricota
Descrição: Deliciosa panqueca com recheio de uva-passa hidratada no vinho branco, ricota e espinafre, coberta com um ótimo molho bechamel com nozes torradas.



#Receita 3 - Se Preferir um Peixe também Vai Bem

Peixe com Crosta para o Valentine's Day
Peixe com Crosta de Ervas e Nozes
Descrição: Filé de tilápia assado coberto com crosta de ervas e nozes. Uma grande opção para seu jantar a dois do Valentine's Day.




#Receita 4 - E um Risoto que Combina com Qualquer Ocasião, O que Acha?


Risoto de Gorgonzola para o Valentine's Day
Risoto de Gorgonzola e Nozes
Descrição: Risoto de gorgonzola e nozes acompanhado de um delicioso mignon grelhado, uma excelente combinação da carne com as nozes e o gorgonzola. 



#Receita 5  - Um Peito de Frango é Uma Outra Excelente Alternativa


Frango com Molho de Uvas para o Valentine's Day
Filé de Frango com Molho de Uva
Descrição: Suculento peito de frango grelhado ao molho de geleia de frutas vermelhas e uva. Uma opção leve, suave e deliciosa para o seu jantar no Valentine's Day.





#Receita 6 - Se continua em Dúvida este Escondidinho Vai te Impressionar


Escondidinho de Estrogonofe para seu Valentine's Day
Escondidinho de Estrogonofe
Descrição: Excelente escondidinho de estrogonofe, servido em mini porções. Feito com purê de mandioca, coberto com queijo mussarela e gratinado.






#Receita 7 - E ao Final, Que Tal uma Sobremesa de Chocolate?

Suflê de chocolate da Rita Lobo para o Valentine's DaySuflê de Chocolate
Descrição: Suflê de chocolate coberta com uma deliciosa cobertura de ganache. Uma ótima opção para a sobremesa de um jantar a dois.







E se por acaso nenhuma das 7 sugestões lhe agradaram continue a busca aqui pelo site, com certeza você encontrará uma que deixará seu dia mais especial.

Bom Apetite!





Sobre Rodrigo Clasen

Minha curiosidade na cozinha começou um pouco tarde. Quando saí de casa para estudar e morar sozinho. Minhas primeiras preparações foram orientadas por telefone e não fugiam muito do arroz e bife. Porém, mesmo assim, em alguns momentos eu me arriscava no uso de temperos e especiarias para “reinventar” o preparo.

Hoje, alguns anos, muito estudo e preparos depois, posso admitir com toda a certeza que cozinhar é um hobby prazeroso, que me une mais a minha esposa, que me proporciona novas aventuras, conhecer novas pessoas e crescer como pessoa lendo, testando, escrevendo e compartilhando nossos momentos na cozinha, que nos fazem tão bem.

Em poucas palavras eu sou:

Publicitário, com atuação em marketing, e apaixonado por tudo que envolve a gastronomia.

Apaixonado e Casado com a Carol, parceira de Jantares a Dois e de cozinha.

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