Receitas para
seu Jantar a Dois
por Rodrigo Clasen.

Vinho Trumpeter Malbec 2012

Escrito por Rodrigo Clasen

Trumpeter Malbec 2012

Vinho Tinto Malbec Trumpeter 2012

Uva: Malbec
Origem: Argentina, Mendoza
Guarda: 7 meses em barricas de carvalho francês e americano
Vínicola: Rutini Wines
Temperatura: 17ºC



O vinho:


Vinho Tinto Argentino Malbec 2012
Um legítimo Malbec Argentino de cor vermelha intensa é um vinho equilibrado com baixa acidez e taninos. Com corpo macio e redondo é ótimo para acompanhar carnes vermelhas, uma especialidade Argentina.

Descrição do produtor:


De cor vermelho profundo com intensos tons violaceos. Aromas de groselha e frutas maduras, como cerejas, misturados ao aroma de Tabaco e baunilha. Encorpado e bem estruturado na boca, este vinho tem sabores de frutos silvestres com taninos macios e aveludados.

Veja a opinião de quem já bebeu o vinho.

Receitas aqui do blog que podem harmonizar com o vinho:


Nhoque de Funghi
Risoto de Funghi

Um Brinde!





Sobre Rodrigo Clasen

Minha curiosidade na cozinha começou um pouco tarde. Quando saí de casa para estudar e morar sozinho. Minhas primeiras preparações foram orientadas por telefone e não fugiam muito do arroz e bife. Porém, mesmo assim, em alguns momentos eu me arriscava no uso de temperos e especiarias para “reinventar” o preparo.

Hoje, alguns anos, muito estudo e preparos depois, posso admitir com toda a certeza que cozinhar é um hobby prazeroso, que me une mais a minha esposa, que me proporciona novas aventuras, conhecer novas pessoas e crescer como pessoa lendo, testando, escrevendo e compartilhando nossos momentos na cozinha, que nos fazem tão bem.

Em poucas palavras eu sou:

Publicitário, com atuação em marketing, e apaixonado por tudo que envolve a gastronomia.

Apaixonado e Casado com a Carol, parceira de Jantares a Dois e de cozinha.

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