Receitas para
seu Jantar a Dois
por Rodrigo Clasen.

Desafio Panelinha - Ovo Mexido Cremoso

Escrito por Rodrigo Clasen

Ovo Mexido Cremoso

Desafio Panelinha Ovo Mexido Cremoso
E o blog resolveu participar do desafio panelinha eu que fiz 15 anos, promovido pelo blog Panelinha da apresentadora do Cozinha Prática na GNT, Rita Lobo, o desafio consiste em preparar receitas sugeridas pelo blog, fotografá-las e postá-las no instagram com as hashtags #PanelinhaEuQueFiz15Anos e #PanelinhaEuQueFizCaféDaManhã.
O primeiro desafio foi preparar três receitas para o café da manhã e foi o que fizemos. A primeira receita que apresentaremos é um Ovo Mexido Cremoso.
Aproveitamos a despedida do amigo da Carol, Larry, que voltava a sua cidade natal Arequipa - Peru e recebemos alguns amigos em nossa casa com as deliciosas preparações da Rita Lobo. 
Segue a receita do Ovo Mexido Cremoso.

Desafio Panelinha Café da Manhã Ovo Mexido Cremoso
Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

Fizemos todo o preparo em banho-maria, o que faz com que o tempo de cozimento do ovo seja maior, em torno de 15 a 20 minutos.
Junte todos os ingredientes em um bowl em banho-maria, com um batedor de arame (fue) mexa sempre, até começar a engrossar. Quando atingir uma consistência de mingau cremoso ele estará pronto.
Sirva em seguida.
Serve 2 pessoas.
Cardápio Desafio Panelinha Café da Manhã

Veja as outras receitas do Desafio Panelinha 15 Anos - Café da Manhã



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Bom Apetite!






Sobre Rodrigo Clasen

Minha curiosidade na cozinha começou um pouco tarde. Quando saí de casa para estudar e morar sozinho. Minhas primeiras preparações foram orientadas por telefone e não fugiam muito do arroz e bife. Porém, mesmo assim, em alguns momentos eu me arriscava no uso de temperos e especiarias para “reinventar” o preparo.

Hoje, alguns anos, muito estudo e preparos depois, posso admitir com toda a certeza que cozinhar é um hobby prazeroso, que me une mais a minha esposa, que me proporciona novas aventuras, conhecer novas pessoas e crescer como pessoa lendo, testando, escrevendo e compartilhando nossos momentos na cozinha, que nos fazem tão bem.

Em poucas palavras eu sou:

Publicitário, com atuação em marketing, e apaixonado por tudo que envolve a gastronomia.

Apaixonado e Casado com a Carol, parceira de Jantares a Dois e de cozinha.

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