Receitas para
seu Jantar a Dois
por Rodrigo Clasen.

Vinho Tinto Tenta Carménère 2013

Escrito por Rodrigo Clasen

Tenta Carménère 2013 (2,5)

Uva: Carménère
Origem: Chile, Vale Central
Vínicola: Viña Maipo
Temperatura: 16º C





O vinho:


De paladar aveludado, possui cor rubi com tons violáceos. Taninos e acidez médios e de média persistência. Presença de aroma de álcool uma característica comum aos vinhos jovens.

Descrição do produtor:


É um vinho de cor rubi brilhante com tons de violeta, apresenta um atrativo aroma de frutas vermelhas com agradáveis notas de especiarias. É um vinho suave, elegante e bem estruturado e com um final prolongado.

Saiba a opinião de quem já bebeu o vinho.

Receitas aqui do blog que podem harmonizar com o vinho:





Sobre Rodrigo Clasen

Minha curiosidade na cozinha começou um pouco tarde. Quando saí de casa para estudar e morar sozinho. Minhas primeiras preparações foram orientadas por telefone e não fugiam muito do arroz e bife. Porém, mesmo assim, em alguns momentos eu me arriscava no uso de temperos e especiarias para “reinventar” o preparo.

Hoje, alguns anos, muito estudo e preparos depois, posso admitir com toda a certeza que cozinhar é um hobby prazeroso, que me une mais a minha esposa, que me proporciona novas aventuras, conhecer novas pessoas e crescer como pessoa lendo, testando, escrevendo e compartilhando nossos momentos na cozinha, que nos fazem tão bem.

Em poucas palavras eu sou:

Publicitário, com atuação em marketing, e apaixonado por tudo que envolve a gastronomia.

Apaixonado e Casado com a Carol, parceira de Jantares a Dois e de cozinha.

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