Receitas para
seu Jantar a Dois
por Rodrigo Clasen.

Vinho Branco La Torre 2014

Escrito por Rodrigo Clasen

La Torre Girgentina 2014

Vinho Branco Marsovin La Torre


Uva:Girgentina
Origem:Malta
Região:Maltese Islands
Vinícola: Marsovin
Temperatura: 8º a 10ºC



Este vinho das ilhas maltesas é surpreendente, principalmente para que nunca tinha ouvido falar nem de Malta nem que nestas ilhas eram produzidos vinhos.
Não que este seja um vinho 5 estrelas, mas ele surpreende pela qualidade que apresenta e pela origem, ao menos para mim, inusitada.

O vinho:


Vinho Branco La TorreVinho jovem com cor amarelo claro, no paladar é levemente doce, macio e com acidez moderada.
Seus aromas de flores e frutas cítricas o deixam como ótimo acompanhamento para receitas leves como peixes e saladas.

Descrição do produtor:

Verdadeiramente refrescante e frutado este vinho maltês possui aromas delicados de limões, melões e um ligeiro toque mineral.
É um vinho fácil de beber, com acidez crocante e um acabamento quente. Ideal como aperitivo ou como acompanhamento de antepastos, todos os tipos de frutos do mar, saladas e pratos de massa.

Saiba a opinião de quem já bebeu este vinho.






Receitas aqui do blog que harmonizam com o vinho


Macarrão ao molho de salmão e limão siciliano
Macarrão ao molho de salmão e limão siciliano

Tilápia assada com leite de coco e granola
Tilápia assada com leite de coco e granola

Escondidinho de camarão
Escondidinho de camarão



Um Brinde!





Sobre Rodrigo Clasen

Minha curiosidade na cozinha começou um pouco tarde. Quando saí de casa para estudar e morar sozinho. Minhas primeiras preparações foram orientadas por telefone e não fugiam muito do arroz e bife. Porém, mesmo assim, em alguns momentos eu me arriscava no uso de temperos e especiarias para “reinventar” o preparo.

Hoje, alguns anos, muito estudo e preparos depois, posso admitir com toda a certeza que cozinhar é um hobby prazeroso, que me une mais a minha esposa, que me proporciona novas aventuras, conhecer novas pessoas e crescer como pessoa lendo, testando, escrevendo e compartilhando nossos momentos na cozinha, que nos fazem tão bem.

Em poucas palavras eu sou:

Publicitário, com atuação em marketing, e apaixonado por tudo que envolve a gastronomia.

Apaixonado e Casado com a Carol, parceira de Jantares a Dois e de cozinha.

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