Receitas para
seu Jantar a Dois
por Rodrigo Clasen.

Tinto Português JMF

Escrito por Rodrigo Clasen

JMF Tinto


Vinho Tinto JMF

Uva: Castelão e Aragonês
Origem: Portugal
Região: Península de Setúbal
Vinícola: José Maria da Fonseca
Temperatura: 12º a 14ºC
Safra: Não Disponível
Envelhecimento: Não Disponível

O vinho:


Tinto JMF
Ótimo vinho para o dia a dia.
Tinto com cor vermelho violeta, tem textura macia e pouco encorpado, com acidez e taninos médios e leve presença de madeira. Seus aromas são de frutas frescas, típicos dos vinhos jovens.

Descrição do produtor:

Cor: Vermelho carregado
Aroma: Frutos vermelhos, menta, especiarias.
Paladar: Corpo suave, equilibrado. Taninos suaves mas presentes, equilíbrio entre a fruta e a acidez.
Final de prova: Médio

Saiba a opinião de quem já bebeu este vinho.


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Sobre Rodrigo Clasen

Minha curiosidade na cozinha começou um pouco tarde. Quando saí de casa para estudar e morar sozinho. Minhas primeiras preparações foram orientadas por telefone e não fugiam muito do arroz e bife. Porém, mesmo assim, em alguns momentos eu me arriscava no uso de temperos e especiarias para “reinventar” o preparo.

Hoje, alguns anos, muito estudo e preparos depois, posso admitir com toda a certeza que cozinhar é um hobby prazeroso, que me une mais a minha esposa, que me proporciona novas aventuras, conhecer novas pessoas e crescer como pessoa lendo, testando, escrevendo e compartilhando nossos momentos na cozinha, que nos fazem tão bem.

Em poucas palavras eu sou:

Publicitário, com atuação em marketing, e apaixonado por tudo que envolve a gastronomia.

Apaixonado e Casado com a Carol, parceira de Jantares a Dois e de cozinha.

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