Receitas para
seu Jantar a Dois
por Rodrigo Clasen.

Douro Muros de Vinha

Escrito por Rodrigo Clasen

Muros de Vinha Branco 2012


foto vinho branco

Uva: Malvasia Fina, Gouveio, Moscatel Galego Branco e Siria
Safra: 2012
Origem: Portugal
Região: Douro
Temperatura: 8ºC a 10ºC
Produtor: Quinta do Portal Tempo de Barrica: Não passa em barricas
Tempo de Guarda: 1 a 3 anos

O vinho:


Vinho de cor amarelo claro e brilhante.

foto do vinho muros de vinha
Apresenta aromas intensos de frutas amarelas remetendo ao pêssego. No paladar possui textura macia e acidez média com um longo e refrescante final de boca.

Descrição do produtor:

De cor citrina com boa intensidade aromática, nota de fruta tropical fresca e flores brancas. Na boca mostra uma bela acidez. Elegante, tem um final longo e refrescante.


Saiba a opinião de quem já bebeu este vinho.











Receitas aqui do blog que harmonizam com o vinho


foto de salada
Salada de Abobrinha e Cenoura

foto peixe assado
Linguado Assado

foto tilápia
Tilápia com Granola

Um Brinde!


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Sobre Rodrigo Clasen

Minha curiosidade na cozinha começou um pouco tarde. Quando saí de casa para estudar e morar sozinho. Minhas primeiras preparações foram orientadas por telefone e não fugiam muito do arroz e bife. Porém, mesmo assim, em alguns momentos eu me arriscava no uso de temperos e especiarias para “reinventar” o preparo.

Hoje, alguns anos, muito estudo e preparos depois, posso admitir com toda a certeza que cozinhar é um hobby prazeroso, que me une mais a minha esposa, que me proporciona novas aventuras, conhecer novas pessoas e crescer como pessoa lendo, testando, escrevendo e compartilhando nossos momentos na cozinha, que nos fazem tão bem.

Em poucas palavras eu sou:

Publicitário, com atuação em marketing, e apaixonado por tudo que envolve a gastronomia.

Apaixonado e Casado com a Carol, parceira de Jantares a Dois e de cozinha.

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