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por Rodrigo Clasen.

Malbec DOC da Nieto Senetiner

Escrito por Rodrigo Clasen

Nieto Senetiner Malbec DOC 2013


foto vinho malbec

Uva: Malbec
Safra: 2013
Origem: Argentina
Região: Mendoza
Temperatura: 16ºC a 18ºC
Produtor: Bodegas Nieto Senetiner
Tempo de Barrica:12 meses em barril de carvalho francês
Tempo de Guarda: 5 anos

O vinho:


foto malbec doc
Malbec é uma das uvas tradicionais da Argentina. Este malbec da Nieto Senetiner apresenta um aspecto brilhante com cor vermelho escuro e bordas acastanhadas.

No paladar é um vinho encorpado com um final de boca longo e persistente, os taninos maduros e equilibrados estão finamente balanceados com a média acidez.

Nos aromas há presença das frutas vermelhas com destaque para a amora e ao fundo percebem-se os aromas de especiarias como o cravo.

Descrição do produtor:


Vinho definido e intenso, de cor vermelha profunda e boa intensidade. Suas notas de frutas vermelhas, ameixa e figo combinam com os aromas de baunilha e de tabaco entregues durante seu envelhecimento em carvalho francês. Na boca se apresenta com grande personalidade, corpo elegante, harmônico e sensual.


Saiba a opinião de quem já bebeu este vinho.


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Um Brinde!


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Sobre Rodrigo Clasen

Minha curiosidade na cozinha começou um pouco tarde. Quando saí de casa para estudar e morar sozinho. Minhas primeiras preparações foram orientadas por telefone e não fugiam muito do arroz e bife. Porém, mesmo assim, em alguns momentos eu me arriscava no uso de temperos e especiarias para “reinventar” o preparo.

Hoje, alguns anos, muito estudo e preparos depois, posso admitir com toda a certeza que cozinhar é um hobby prazeroso, que me une mais a minha esposa, que me proporciona novas aventuras, conhecer novas pessoas e crescer como pessoa lendo, testando, escrevendo e compartilhando nossos momentos na cozinha, que nos fazem tão bem.

Em poucas palavras eu sou:

Publicitário, com atuação em marketing, e apaixonado por tudo que envolve a gastronomia.

Apaixonado e Casado com a Carol, parceira de Jantares a Dois e de cozinha.

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